勝山 ( かつやま ) 特別純米 濃純旨口 縁 ( えん ) -EN- 1.8L / 宮城県 勝山酒造株式会社【 3153 】【 日本酒 】【 母の日 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】

   

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SAKE COMPETITION 2012にて酒造適合米をおさえ、純米酒部門 蔵元審査にて5位入賞を果たしました! 縁(えん)は、皆様とのステキなご縁がありますようにとの願いを込めて醸しました純米酒です。

仙台北西に位置する泉ヶ岳から流れる水で栽培されたひとめぼれ米と泉ヶ岳の地下水、 そして同じ泉ヶ岳山麓に位置する勝山泉蔵において宮城が誇る「宮城マイ酵母」により醸された、 まさに仙台のテロワールから産まれた酒です。

江戸時代から有名な米処である仙台のお米の風味豊かな味わいを素直に表現しました。

新米の炊きたての風味を思わせる薫りと味わいを楽しめるのが特徴です。

冷やでも燗でもお楽しみ頂ける万能食中酒です。

仙台宮城を代表する食用米の代表「ひとめぼれ」を使用し、限定吸水や袋しぼりといった鑑評会出品酒と同じ贅沢な造りで醸した特別純米酒です。

酵母も「宮城マイ酵母」を使用し、健全発酵による丁寧な造りに徹しました。

特定名称:特別純米酒 原材料:米(仙台産)、米麹(仙台産米) 原材米:ひとめぼれ100% 精米歩合:55% 度 数:15度 製造元:勝山酒造株式会社(宮城県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。

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hidetaka